Uzman Diyetisyen Tiyoları

  Akdeniz diyeti uzun zamandır en iyi diyet seçiliyor ve puanı giderek artıyor. Öyle ki üst üste beş yıldır liderliğini koruyor. Akdeniz diyeti ile ilgili yapılmış tüm çalışmalarda kalp sağlığı, diyabet gibi hastalıklarda tedavi edici ve koruyucu etkisinin altı çiziliyor. “İzlenmesi en kolay diyet”, “Diyabet için en iyi diyet”, “En iyi bitki bazlı diyet” kategorilerinde, yine Akdeniz diyeti sıralamada ilk sıradaki yerini koruyor. Akdeniz diyeti, Yunanistan, İtalya, güney Fransa, Girit, İspanya ve Orta Doğu’nun bazı bölgeleri dahil olmak üzere Akdeniz kıyılarındaki ülkelerde yaşayan bireylerin beslenme düzenini tanımlamak için kullanılan genel bir terimdir. Aslında bir beslenme düzeni, bu beslenme düzeninde katı kurallar ve kalıplar yok. Genellikle meyve, sebze, kepekli tahıllar, baklagiller, kuruyemişler, tohumlar ve sağlıklı yağların tüketimini öneriyor. İşlenmiş gıdalar, ilave şeker ve rafine tahıllar ise Akdeniz Diyeti’nde sınırlanması gerekenlerden. Gerçek bir Akdeniz diye...

  Yo-Yo Ben Artık Yokum!   Duyduğu ya da okuduğu diyetleri kendi bedenine uygun olup olmadığını araştırmadan deneyenler, sürekli kilo alıp verme döngüsü içinde yaşayanlar bu soru sizlere; Yo-yo oyuncağını bilir misiniz?   İpin bir ucundan tuttuğunuz oyuncak bir aşağı bir yukarı hareket eder. İşte tartıdaki rakamların bir artıp bir azalması durumu da bu oyuncağın adıyla nitelendirilmiş. Tartıdaki bu değişiklikler diyet olmayan fakat adına diyet denilen programlarla oluyorsa dikkat Yo-Yo Sendromu!   Yo-Yo sendromunu ayrıntılarıyla ele alacak olursak;   Amacı sadece ağırlık kaybı olan, bireye özgü olmayan, sağlıklı beslenme davranışının yanından bile geçmeyen ve hızlı kilo verdiren uygulamalar sonucu çok kısa sürede vücut ağırlığı kaybı yaşanır. Bu size kısa süreli bir mutluluk verse de kaybedilen vücut ağırlığının aynısının veya daha fazlasının tekrar kazanılması kaçınılmaz bir gerçektir. Yanlış uygulamalar sonucu kaybettiğiniz vücut ağırlığını tekrar kazandığınız...

  Ramazan ayının gelmesiyle öğün sayısının azalması, öğünler arasındaki saatlerin uzaması metabolizmanızın yavaşlamasına sebep oluyor.  Kronik bir hastalığı olan bireylerin,gebe ve emziren kadınların, büyüme ve gelişme çağında ki çocukların  doktoruna danışmadan oruç tutmamalı sağlıklarını tehlikeye atmamalıdırlar.  Ramazan süresince  yaklaşık 16 saatlik açlıkta  iftara doğru kan şekerimiz düşer. Kan şekerimizin düşüşüyle kısa sürede çok miktarda besin tüketme isteği oluşur. Bu sebeple iftarda yapılan hatalardan biri de çok hızlı bir şekilde, çok yüksek miktarda besin tüketmektir. Bunun dolayısıyla  İftarda bir anda boş mideye yüklenmek ani tansiyon ve şeker yükselmelerine, mide barsak rahatsızlıklarına sebep olabilir. Yavaşlayan beden metabolizma hızınızın yanında iftarda ihtiyacınızın üzerinde besin tüketmeniz ve sonrasında hareketsiz kalmanız ramazan ayında alınan fazla kiloların başlıca sebeplerindendir. Bu süreçte kilo kontrölü sağlamanız için bir...