Uzman Diyetisyen Tiyoları

  Canan Karatay , 1943 yılında Elazığ'da doğdu. 1961 yılında Üsküdar Amerikan Kız Lisesi'nden, 1967 yılında İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun oldu. 1972 yılında Karatay, İstanbul Üniversitesi Tedavi Kliniği'nde dahiliye ihtisasını 3 yıl yaptı. 1975'te, Liverpool Regional Cardiac Center'da kardiyoloji eğitimi alması için İngiliz hükümeti bursuyla ödüllendirildi. Buradaki eğitimini tamamladıktan sonra 1974-1976 yılları arasında İstanbul Üniversitesi Tedavi Kliniği'nde başasistan olarak çalıştı. Karatay Diyeti Nedir? Karatay diyeti Vücut hormonlarının salgılanma sürelerinin takibine dayalı olarak Canan Karatay tarafından geliştirilen karatay diyeti 2 öğün yemek yemeyi savunur. Karatay Diyeti’nin Faydaları Nedir? Karatay diyetinin faydaları nedir , Ara öğün olmadan maksimum 2 veya 3 öğün beslenerek uygulanarak yapılan Karatay Diyeti, gün içerisinde karnın tok kalmasını sağlayarak kısa sürede kilo verdirmeyi hedeflemektedir. Günümüzde son...

  Yo-Yo Ben Artık Yokum!   Duyduğu ya da okuduğu diyetleri kendi bedenine uygun olup olmadığını araştırmadan deneyenler, sürekli kilo alıp verme döngüsü içinde yaşayanlar bu soru sizlere; Yo-yo oyuncağını bilir misiniz?   İpin bir ucundan tuttuğunuz oyuncak bir aşağı bir yukarı hareket eder. İşte tartıdaki rakamların bir artıp bir azalması durumu da bu oyuncağın adıyla nitelendirilmiş. Tartıdaki bu değişiklikler diyet olmayan fakat adına diyet denilen programlarla oluyorsa dikkat Yo-Yo Sendromu!   Yo-Yo sendromunu ayrıntılarıyla ele alacak olursak;   Amacı sadece ağırlık kaybı olan, bireye özgü olmayan, sağlıklı beslenme davranışının yanından bile geçmeyen ve hızlı kilo verdiren uygulamalar sonucu çok kısa sürede vücut ağırlığı kaybı yaşanır. Bu size kısa süreli bir mutluluk verse de kaybedilen vücut ağırlığının aynısının veya daha fazlasının tekrar kazanılması kaçınılmaz bir gerçektir. Yanlış uygulamalar sonucu kaybettiğiniz vücut ağırlığını tekrar kazandığınız...

  Ramazan ayının gelmesiyle öğün sayısının azalması, öğünler arasındaki saatlerin uzaması metabolizmanızın yavaşlamasına sebep oluyor.  Kronik bir hastalığı olan bireylerin,gebe ve emziren kadınların, büyüme ve gelişme çağında ki çocukların  doktoruna danışmadan oruç tutmamalı sağlıklarını tehlikeye atmamalıdırlar.  Ramazan süresince  yaklaşık 16 saatlik açlıkta  iftara doğru kan şekerimiz düşer. Kan şekerimizin düşüşüyle kısa sürede çok miktarda besin tüketme isteği oluşur. Bu sebeple iftarda yapılan hatalardan biri de çok hızlı bir şekilde, çok yüksek miktarda besin tüketmektir. Bunun dolayısıyla  İftarda bir anda boş mideye yüklenmek ani tansiyon ve şeker yükselmelerine, mide barsak rahatsızlıklarına sebep olabilir. Yavaşlayan beden metabolizma hızınızın yanında iftarda ihtiyacınızın üzerinde besin tüketmeniz ve sonrasında hareketsiz kalmanız ramazan ayında alınan fazla kiloların başlıca sebeplerindendir. Bu süreçte kilo kontrölü sağlamanız için bir...